Πεκλαρίτικο Στέκι

Το Πεκλαρίτικο Στέκι είναι μια επιχείρηση γαστρονομίας που εδρεύει στο χωριό Πηγή Κόνιτσας της Ηπείρου, γνωστό για τα πλούσια φυσικά του τοπία, το πυκνό πευκοδάσος του Εθνικού Πάρκου Πίνδου και τις πολυάριθμες πηγές. Η λειτουργία του εστιατορίου λαμβάνει χώρα μέσα στο αναπαλαιωμένο παλαιό σχολείο του χωριού, με σεβασμό στην τοπική παράδοση και το ιστορικό αυτό οικοδόμημα. Το Πεκλαρίτικο Στέκι συμβάλλει όχι μόνο στη γαστρονομική διασκέδαση, αλλά και στην πολιτιστική αναζωογόνηση της περιοχής, αποτελώντας κεντρικό σημείο για κατοίκους και επισκέπτες.

Η ατμόσφαιρα του χώρου χαρακτηρίζεται ως ζεστή και φιλόξενη, ενώ δίνεται έμφαση στη σύνδεση της παράδοσης με την ποιοτική γαστρονομία. Το μενού περιλαμβάνει επιλογές όπως εκλεκτά ψητά κρεατικά στη σχάρα ή στη σούβλα, όπως μπριζόλες, παϊδάκια, κοντοσούβλι και κοκορέτσι, καθώς και διάφορα παραδοσιακά πιάτα. Ιδιαίτερη θέση κατέχουν επίσης οι σπιτικές πίτες και τα μαγειρευτά, που παρασκευάζονται με τοπικά και φρέσκα υλικά, αντικατοπτρίζοντας τη γαστρονομική παράδοση της ευρύτερης περιοχής και προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία στον χώρο όπου η φύση συναντά την ιστορία.