Ντολμαδάκια της Μάρως

Η εταιρεία Ντολμαδάκια της Μάρως ειδικεύεται στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών εδεσμάτων, με αφετηρία μια ποντιακή οικογενειακή συνταγή της γιαγιάς Μάρως. Η επιχείρηση δίνει μεγάλη σημασία στη δημιουργία χειροποίητων προϊόντων από αγνές πρώτες ύλες, χωρίς προσθήκη συντηρητικών. Ο βασικός προσανατολισμός της εταιρείας είναι η διαφύλαξη της γαστρονομικής κληρονομιάς, με προϊόντα τα οποία ανακαλούν την αίσθηση του σπιτικού φαγητού.

Στα κύρια προϊόντα περιλαμβάνονται τα φουρνιστά ντολμαδάκια γιαλαντζί και οι εποχιακοί λαχανοντολμάδες, πλαισιωμένα από άλλες παραδοσιακές γεύσεις όπως κρέμες και ρυζόγαλο. Η εταιρεία δίνει προτεραιότητα στην επιλογή υλικών, χρησιμοποιώντας μεταξύ άλλων αμπελόφυλλα από αμπέλια της Βόρειας Ελλάδας για ανώτερη ποιότητα. Παρόλο που διατηρεί τον παραδοσιακό της χαρακτήρα, στηρίζει τη λειτουργία της σε σύγχρονα και αυστηρά πρότυπα ελέγχου ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Τα προϊόντα της Ντολμαδάκια της Μάρως διατίθενται σε λιανικά και καταστήματα εστίασης στη Θεσσαλονίκη, σε γειτονικούς νομούς και έχουν παρουσία σε διεθνείς αγορές, όπως η Αυστρία, η Γαλλία, η Ελβετία και η Ιρλανδία, όπου γνωρίζουν ιδιαίτερη αποδοχή.