Η Μικροζυθοποιία Σαμοθράκης ξεχωρίζει ως η πρώτη και μοναδική βιοτεχνία που παράγει χειροποίητη μπύρα στο νησί της Σαμοθράκης. Η επιχείρηση εδρεύει στην Καμαριώτισσα και δημιουργήθηκε από πάθος για τη ζυθοποιία και ιδιαίτερη αγάπη για το νησί, εστιάζοντας στην ανάδειξη της ξεχωριστής φυσικής κληρονομιάς του τόπου και υποστηρίζοντας παράλληλα την τοπική οικονομία.
Η εταιρεία δίνει βάρος στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα, προσφέροντας μια ποικιλία φρέσκων, αφιλτράριστων και απαστερίωτων μπυρών που υφίστανται επαναζύμωση στη φιάλη. Για την παρασκευή τους χρησιμοποιείται το καθαρό νερό του νησιού, ένα από τα καλύτερα στην Ευρώπη, μαζί με βύνη από κριθάρι προέλευσης Θράκης.
Κάθε μπύρα αποτελεί φόρο τιμής στη Σαμοθράκη, αντλώντας έμπνευση από το περιβάλλον, όπως φαίνεται στην χαρακτηριστική σειρά μπυρών "Φονιάς" που πήρε το όνομά της από τον ομώνυμο καταρράκτη. Οι ετικέτες είναι πρωτοποριακές, καθώς περιλαμβάνουν όνομα και τύπο μπύρας σε γραφή Braille, κάτι που γίνεται πρώτη φορά στην Ελλάδα. Η γκάμα των γεύσεων περιλαμβάνει Pale Ale, Golden Ale, India Pale Ale και εποχιακές μπύρες, αναδεικνύοντας τα αρώματα και τις γεύσεις του νησιού.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 44 | 4.5 / 5 | |
| 33 | 4.9 / 5 |
