Η μικροζυθοποιία KYKAO - Handcrafted ιδρύθηκε το 2018 στο Πλατάνι της Πάτρας, εισάγοντας νέες τάσεις στη γαστρονομική σκηνή της Ελλάδας. Το όνομα της εταιρείας εμπνέεται από την αρχαία ελληνική γλώσσα, καθώς το ρήμα "κυκάω" σημαίνει "αναμιγνύω" ή "συνδυάζω", παραπέμποντας στα παραδοσιακά ψυχοενεργά μείγματα.
Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στη δημιουργία χειροποίητων και πειραματικών μπυρών, που ξεχωρίζουν λόγω της υψηλής ποιότητας και του καινοτόμου χαρακτήρα τους. Η KYKAO - Handcrafted αξιοποιεί άγριες ζύμες, τοπικά βότανα και φυσικά συστατικά για να προσφέρει ιδιαίτερες γεύσεις. Η «Signature Series» περιλαμβάνει μπύρες παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, συνδυάζοντας παραδοσιακές μεθόδους ζυθοποίησης με σύγχρονες τεχνικές και παράγοντας προϊόντα περιορισμένης κυκλοφορίας. Η «Core Series» δίνει έμφαση στη διαρκή αναζήτηση υψηλής ποιότητας μέσω πειραματισμού. Η εταιρεία εστιάζει στη διατήρηση υγιούς εργασιακού περιβάλλοντος και στη φροντίδα της φύσης. Οι εγκαταστάσεις προσφέρονται για ξενάγηση, γευσιγνωσία και συμμετοχή σε εκδηλώσεις της κοινότητας με θέμα την τέχνη της ζυθοποιίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 220 | 4.9 / 5 | |
| 32 | 4.5 / 5 |
