Η επιχείρηση Ζαγορίσια με έδρα τα Ιωάννινα δραστηριοποιείται στον χώρο της παραδοσιακής ελληνικής γαστρονομίας, δίνοντας έμφαση στην παραγωγή αυθεντικών χειροποίητων πιτών. Η βασική της φιλοσοφία εστιάζει στη διατήρηση της παράδοσης και της υψηλής ποιότητας, μέσω προϊόντων που παρασκευάζονται με φροντίδα και παραδοσιακές τεχνικές διατηρημένες στον χρόνο.
Η κάθε πίτα φτιάχνεται με χειροποίητο φύλλο, το οποίο ανοίγεται με τον παραδοσιακό τρόπο, προσδίδοντας μοναδική γεύση και υφή. Οι γέμισές τους δημιουργούνται από προσεκτικά επιλεγμένα τυριά, φρέσκο κιμά και λαχανικά, με προτεραιότητα τις άριστες πρώτες ύλες της ελληνικής γης. Η επιλογή εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου και αγνού βουτύρου προσφέρει ιδιαίτερη γευστική αξία σε κάθε προϊόν, αναδεικνύοντας την πλούσια τοπική γαστρονομική παράδοση. Η δέσμευση στην ποιότητα των συστατικών και η διατήρηση των παραδοσιακών μεθόδων παρασκευής καθιστούν την επιχείρηση διακεκριμένη στην αγορά των Ιωαννίνων, όπου έχει χτίσει φήμη για τις πίτες της.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 33 | 4.9 / 5 |
