Η Βούκα είναι ένα γαστρονομικό εστιατόριο που εδρεύει στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Ίωνος Δραγούμη 34. Ο χώρος ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη αισθητική και την προσεγμένη του διακόσμηση, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα φιλόξενη και κομψή, κατάλληλη για κάθε είδους περίσταση.
Το εστιατόριο αντλεί έμπνευση από την πλούσια ελληνική παράδοση και υιοθετεί μια δημιουργική προσέγγιση, εστιάζοντας στη σύγχρονη μορφή του ελληνικού μεζεδοπωλείου. Το όνομά του προέρχεται από τη μεσαιωνική λέξη «βούκα», που στη θρακιώτικη διάλεκτο σημαίνει «μπουκιά», αναδεικνύοντας τη σημασία της μοιρασιάς και της συνύπαρξης στη γευστική εμπειρία.
Το μενού χαρακτηρίζεται από λιτότητα αλλά και πολυπλοκότητα στη γεύση, περιλαμβάνοντας πιάτα ημέρας που καλύπτουν διάφορες προτιμήσεις. Ορισμένες από τις ξεχωριστές προτάσεις είναι το ποντιακό Περέκ, η καπνιστή πανσέτα και η χοιρινή Tomahawk, φτιαγμένα με πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην άψογη εξυπηρέτηση, η οποία συμπληρώνει τη συνολική εμπειρία για όσους επιδιώκουν παραδοσιακές γεύσεις σε σύγχρονη εκδοχή και ατμόσφαιρα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 539 | 4.6 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 |
