Στους πράσινους Καλαρρύτες των Τζουμέρκων βρίσκεται η Άκανθος, μια επιχείρηση που αποτελεί σημαντικό κομμάτι της τοπικής παράδοσης. Ιδρύθηκε το 1840 ως καφενείο-παντοπωλείο και ταβέρνα, διατηρώντας τη γνήσια αρχιτεκτονική και την αίσθηση μιας παλαιότερης εποχής έως σήμερα.
Ο εσωτερικός χώρος ξεχωρίζει με τα ξύλινα ράφια, γεμάτα τοπικά προϊόντα, και μικρά τραπεζάκια πλαισιωμένα από μια παραδοσιακή ξυλόσομπα, προσφέροντας ζεστασιά και οικειότητα. Την οικογενειακή παράδοση συνεχίζει ο Ναπολέων Ζαγκλής, που επέλεξε να επιστρέψει στον τόπο της καταγωγής του, προσδίδοντας αφοσίωση στη λειτουργία της επιχείρησης. Η γαστρονομία βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές με αγνά, τοπικά υλικά, προσφέροντας πιάτα όπως χοιρινό με πρασοσέλινο και αυγολέμονο ή μοσχαράκι στιφάδο με κανέλα και μοσχοκάρυδο. Η Άκανθος αποτελεί ξεχωριστό προορισμό για την αυθεντική φιλοξενία και τη γνήσια ηπειρώτικη κουζίνα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 862 | 4.7 / 5 | |
| booking | 174 | 8.8 / 10 |
| tripadvisor | 70 | 4.3 / 5 |
