Ηacienda

Ηacienda θεωρείται ένας γνωστός γαστρονομικός χώρος στο Ηράκλειο της Κρήτης, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία από τις πρωινές έως τις βραδινές ώρες. Η βασική φιλοσοφία της εταιρείας επικεντρώνεται στην υψηλή ποιότητα και τη βιωσιμότητα, δίνοντας προτεραιότητα σε εποχικά και τοπικά συστατικά μέσω της συνεργασίας με Έλληνες παραγωγούς, ώστε να διατηρούνται η φρεσκάδα και η αυθεντικότητα των υλικών. Οι επιλογές μενού περιλαμβάνουν ποικιλία πιάτων που αντλούν έμπνευση από την κρητική κουζίνα αλλά και από διεθνείς γαστρονομικές τάσεις.

Το φάσμα των προσφερόμενων γευμάτων εκτείνεται από ευφάνταστα πρωινά και brunch, όπως τοστ με αβοκάντο και παραδοσιακές τηγανίτες, έως χειροποίητα μπέργκερ, δροσερά vegan μπολ και γνήσια κρητικά εδέσματα. Ο χώρος διαθέτει ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, προσφέροντας ένα φιλόξενο περιβάλλον που ταιριάζει τόσο για ρομαντικά δείπνα, όσο και για φιλικές ή οικογενειακές συναντήσεις. Τα προϊόντα από το Brewhouse και το Bakehouse, μαζί με φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ και χειροποίητα γλυκίσματα, αποτελούν χαρακτηριστικά του καταστήματος. Διατίθενται επίσης επιλογές για διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις, όπως χορτοφαγικά, vegan, keto και gluten-free πιάτα, ώστε να ικανοποιούνται οι ανάγκες κάθε πελάτη.