Δώδεκα Πιάτα

Το εστιατόριο Δώδεκα Πιάτα βρίσκεται στο Κουκάκι της Αθήνας, επί της Οδυσσέα Ανδρούτσου 36, και ξεχωρίζει ως σύγχρονος προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας, προβάλλοντας την ελληνική κουζίνα μέσα από μια ιδιαίτερη προσέγγιση. Η επιμέλεια του μενού ανήκει στον βραβευμένο σεφ Παύλο Κυριάκη, ο οποίος εντάσσει γνώριμες γεύσεις ταβέρνας σε ένα πλαίσιο υψηλής γαστρονομίας και προσεγμένης τεχνικής. Το μενού του "Δώδεκα Πιάτα" αποτελείται από δώδεκα βασικές επιλογές, όπου κυριαρχούν ελληνικά φαγητά, όπως χειροποίητος γύρος, τζατζίκι με αρωματικές πινελιές, ζεστή τυροκαυτερή και εκλεκτά ψητά κρεατικά.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου εστιάζει στη χρήση αγνών πρώτων υλών, επιλέγοντας προϊόντα από Έλληνες παραγωγούς ώστε να εξασφαλίζονται γνήσιες και απολαυστικές γεύσεις. Ο χώρος εμπνέεται από την αίσθηση μιας παλιάς αστικής ταβέρνας, εμπλουτισμένος με σύγχρονα διακοσμητικά στοιχεία, και δημιουργεί ένα ζεστό και φιλόξενο κλίμα. Αυτή η σύγχρονη προσέγγιση παρουσιάζει μια ανανεωμένη εκδοχή της παραδοσιακής ταβέρνας, καθιστώντας το «Δώδεκα Πιάτα» σημείο αναφοράς για αυθεντικό ελληνικό φαγητό με μοντέρνα διάσταση.