Βότσαλο

Στην περιοχή του Μώλου στη Σκύρο, το Βότσαλο διακρίνεται ως ιδιαίτερη παρουσία στον κλάδο της γαστρονομίας. Λειτουργεί ως παραδοσιακή ταβέρνα με καλαίσθητο περιβάλλον, ενώ δίνει έμφαση σε μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα που συμβάλλει σε μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.

Η κουζίνα του Βότσαλου επικεντρώνεται στην αυθεντικότητα των γεύσεων και αξιοποιεί μόνο τοπικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, τα οποία μαγειρεύονται με φροντίδα και παραδοσιακή τεχνική. Οι φιλοξενούμενοι έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ένα πλούσιο πρωινό με μεγάλη ποικιλία, ενώ το μενού περιλαμβάνει εκλεκτής ποιότητας σπιτικά φαγητά, δροσερές σαλάτες και κλασικά ορεκτικά. Ξεχωρίζουν τα καλοψημένα κρεατικά, τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, στοιχεία που αποτελούν βασικό μέρος της σκυριανής τοπικής γαστρονομίας. Η επιμονή στην ποιότητα των υλικών και το μεράκι για την ελληνική κουζίνα αναδεικνύονται μέσα από πιάτα που φέρουν παραδοσιακές γεύσεις, προσφέροντας μια πλήρη και ευχάριστη εμπειρία.