Η Ταβέρνα Αναστασία βρίσκεται στην Αναφωνήτρια της Ζακύνθου και αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομία, διατηρώντας ισχυρή σύνδεση με την παραδοσιακή κουζίνα του νησιού. Η ιστορία της ξεκινά το 1984, όταν η κυρία Αναστασία, εμπνευσμένη από την αγάπη της για τη μαγειρική και έχοντας εκπαίδευση στην οικιακή κουζίνα, ίδρυσε την επιχείρηση στον τόπο καταγωγής της.
Από τότε, η Ταβέρνα Αναστασία προσφέρει αυθεντικές, σπιτικές και παραδοσιακές γεύσεις, βασισμένες σε συνταγές που διατηρήθηκαν μέσα από τις γενιές του χωριού. Ο πυρήνας της φιλοσοφίας του καταστήματος εστιάζει στα φρέσκα, αγνά υλικά, τα οποία προέρχονται κυρίως από τοπικούς παραγωγούς, ενισχύοντας έτσι την ποιότητα και τη γνησιότητα των πιάτων. Η φιλοξενία και το παραδοσιακό περιβάλλον αντικατοπτρίζουν την αφοσίωση στην ελληνική οικογενειακή διατροφή, ενώ τα φρεσκομαγειρεμένα πιάτα ημέρας τιμούν την απλότητα.
Η δέσμευση στη διατήρηση και προβολή τοπικών προϊόντων και παραδοσιακών συνταγών έχει αναγνωριστεί και επίσημα, καθώς η επιχείρηση διακρίθηκε από το Πρόγραμμα Προώθησης της Ελληνικής Κουζίνας. Αυτή η αναγνώριση υπογραμμίζει τη σταθερή προσήλωση της ταβέρνας στη μεταφορά αυθεντικών γεύσεων στις νέες γενιές, όπως αυτές βιώθηκαν στα παιδικά χρόνια της Αναστασίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 329 | 4.7 / 5 | |
| 14 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 100 | 4.7 / 5 |
