Το Akroyiali Greek Restaurant λειτουργεί ως παραθαλάσσια ταβέρνα στην Ολυμπιάδα Χαλκιδικής και έχει μακρόχρονη παρουσία στην ελληνική γαστρονομική σκηνή, καθώς ανήκει στην ίδια οικογένεια για τρεις γενιές από το 1924. Η κουζίνα του βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές που εμπλουτίζονται με μοντέρνες δημιουργικές ιδέες, διατηρώντας έντονο το στοιχείο της αυθεντικότητας. Στον κατάλογο περιλαμβάνονται εμβληματικά πιάτα, όπως χταπόδι μαγειρεμένο με μέλι και σκόρδο, θαλασσινά μακαρόνια και βραστά μύδια, με ιδιαίτερη φήμη για τα ντόπια φρέσκα μύδια Ολυμπιάδας.
Το εστιατόριο δίνει έμφαση στην ποιότητα και τη φρεσκάδα των πρώτων υλών, χρησιμοποιώντας κυρίως τοπικά και εποχιακά προϊόντα, συχνά βιολογικής προέλευσης. Πολλά λαχανικά και σαλάτες προέρχονται από δική του παραγωγή. Η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να παρατηρούν την παρασκευή των γευμάτων. Βασικές αξίες αποτελούν η υγιεινή, η εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και η ισορροπημένη σχέση ποιότητας-τιμής. Το μενού συμπληρώνεται με χειροποίητα παραδοσιακά επιδόρπια και μια επιλεγμένη λίστα ελληνικών κρασιών, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται και κρασιά βιολογικής παραγωγής της ίδιας της επιχείρησης. Επιπρόσθετα, το Akroyiali οργανώνει εργαστήρια μαγειρικής συμβάλλοντας έτσι στην ανάδειξη της ελληνικής κουλτούρας της γαστρονομίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 379 | 4.7 / 5 | |
| 28 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 81 | 4.5 / 5 |
