Tone Saqartvelo

Το Tone Saqartvelo βρίσκεται στην πλατεία Θυμαρακίων, στην καρδιά της Αθήνας, και ξεχωρίζει ως γαστρονομικός προορισμός για όσους εκτιμούν την αυθεντική γεωργιανή κουζίνα. Στο συγκεκριμένο εστιατόριο, παρουσιάζεται μία ευρεία γκάμα παραδοσιακών γεύσεων που μεταφέρουν τη γαστρονομική παράδοση του Καυκάσου στους επισκέπτες του.

Το μενού περιλαμβάνει διάσημες σπεσιαλιτέ, μεταξύ των οποίων τα χινκάλι, ζουμερά ζυμαρικά γεμιστά με κρέας και μπαχαρικά, καθώς και το χατσαπούρι, την παραδοσιακή γεωργιανή τυρόπιτα που παρασκευάζεται με αγνά υλικά και γνήσιες μεθόδους. Η ατμόσφαιρα του χώρου χαρακτηρίζεται από ζεστασιά και φιλοξενία, με γαλάζια τραπεζάκια και διακοσμητικούς κρεμαστούς κήπους, ενώ το περιβάλλον αποπνέει θαλπωρή.

Το εστιατόριο πλαισιώνει το μενού με πιάτα όπως μτσβάντι, χάρτσο, σαλάτες και παραδοσιακό γεωργιανό ψωμί, τα οποία ετοιμάζονται με προσοχή και παραδοσιακές τεχνικές. Πολλά συστατικά ψήνονται σε ειδικό γεωργιανό φούρνο, ενισχύοντας την αυθεντικότητα των γεύσεων. Η έμφαση στην ποιότητα των υλικών και στην πιστή αναπαραγωγή των γεωργιανών συνταγών κατατάσσει το Tone Saqartvelo ως σημείο αναφοράς για την εμπειρία της γεωργιανής κουζίνας στην Αθήνα.