The Sowl

Στο ιστορικό Θησείο της Αθήνας, στην οδό Ηρακλειδών 10, λειτουργεί το The Sowl, το οποίο αποτελεί έναν χαρακτηριστικό χώρο γαστρονομίας και ψυχαγωγίας. Η επιχείρηση στεγάζεται σε κτίριο με σημαντικό παρελθόν, που στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε ως οι στάβλοι του βασιλιά Όθωνα, και πλέον έχει μετασχηματιστεί σε μια ατμοσφαιρική μεξικάνικη χασιέντα. Το all-day bar-restaurant διακρίνεται για τη γαστρονομική του ποικιλομορφία, προσφέροντας κυρίως πιάτα με λατινοαμερικάνικες και μεξικάνικες επιδράσεις αλλά και έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες.

Εκτός από την κουζίνα, το The Sowl διαθέτει ένα ξεχωριστό cocktail bar, το οποίο δημιουργεί μοναδικά signature cocktails μέσω του δικού του mixology Lab, με γεύσεις που συχνά εναρμονίζονται με το υπόλοιπο μενού. Παράλληλα υπάρχει προσφορά εκλεκτού specialty καφέ σε όλη τη διάρκεια της μέρας. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από εξωτική αισθητική με ιδιαίτερα χρώματα και φυτά, ενώ επιπλέον φιλοξενεί και διάφορες εκδηλώσεις, προσδίδοντας πολιτισμικό χαρακτήρα. Η ατμόσφαιρα, η ιδιαίτερη εθνική κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails ενοποιούνται σε μια ολοκληρωμένη πρόταση εξόδου στο κέντρο της πόλης.