Spiros Taverna THE BBQ MASTER

Από το 1980, η επιχείρηση Spiros Taverna THE BBQ MASTER βρίσκεται στην Παλαιοκαστρίτσα της Κέρκυρας και διακρίνεται ως σταθερό σημείο στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας. Η οικογενειακή αυτή ταβέρνα διαθέτει παράδοση που πηγάζει από το ένθερμο ενδιαφέρον του ιδρυτή της για αυθεντικές γεύσεις και συνεχίζει να παρουσιάζει αδιάλειπτα προϊόντα υψηλής ποιότητας και αυθεντικότητας. Η χρήση φρέσκων και τοπικών υλικών παραμένει βασικό στοιχείο, εξασφαλίζοντας ότι κάθε πιάτο αντανακλά τον πλούτο της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς.

Εκτός από τα παραδοσιακά ελληνικά και τα χαρακτηριστικά κερκυραϊκά εδέσματα, όπως το αναγνωρισμένο σοφρίτο, η συγκεκριμένη ταβέρνα ξεχωρίζει ιδιαίτερα για την εξειδίκευσή της στο ψήσιμο κρεάτων. Αυτή η ιδιαιτερότητα αποτελεί αποτέλεσμα πολυετούς εμπειρίας και συνδυασμού με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, επιβεβαιώνοντας τον τίτλο "Barbecue Master". Η φιλοσοφία που ακολουθείται διασφαλίζει μια σημαντική γαστρονομική εμπειρία που ενώνει την παράδοση με την καινοτομία, ενώ κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει την ελληνική κουζίνα στην αυθεντικότερη μορφή της.