Shelbys

Το Shelbys στη Θεσσαλονίκη ξεχωρίζει ως ένας σημαντικός προορισμός στη γαστρονομική σκηνή, φέρνοντας σε ισορροπία την πολυτέλεια και την αυθεντική γεύση. Η λειτουργία του ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2024 στην περιοχή της επέκτασης Θέρμης και αναγνωρίζεται για τις υψηλές προδιαγραφές του χώρου και της εξυπηρέτησης. Το εστιατόριο διαθέτει μία εντυπωσιακή συλλογή από premium κοπές κρεάτων από όλον τον κόσμο, όπως το Wagyu από την Ιαπωνία και το Jamon Iberico από την Ισπανία. Η επιλογή κρέατος γίνεται μέσα από ένα "open kitchen", ενώ προσφέρονται επίσης ταρτάρ και καρπάτσιο.

Ξεχωριστή θέση έχει η εκτεταμένη κάβα με εμβληματικές ετικέτες τόσο από ελληνικά όσο και από διεθνή οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων οινοποιείων όπως ο Οινόλιθος και το Κτήμα Δημόπουλος από το Αμύνταιο Φλώρινας, περιοχή γνωστή για το Ξινόμαυρο. Το μινιμαλιστικής αισθητικής κελάρι παρέχει ιδιωτικές εμπειρίες οινογευσίας και γευσιγνωσίας, κατάλληλες για επαγγελματικές ή φιλικές συναθροίσεις. Επιπλέον, λειτουργεί ως gourmet market και wine cellar με επιλεγμένα delicatessen προϊόντα και κρασιά. Η αισθητική του χώρου και η άψογη εξυπηρέτηση ολοκληρώνουν τη συνολική γαστρονομική εμπειρία.