Seriani Restobar

Το Seriani Restobar έχει ξεχωρίσει στη Σερίφο ως ένα αξιόλογο παράδειγμα της τοπικής γαστρονομικής σκηνής, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία γεύσης με έμφαση στα τοπικά στοιχεία. Το εστιατόριο έχει αναπτύξει το μενού του υπό την επίβλεψη του διακεκριμένου σεφ Δημήτριου Αϊβαλιώτη, συνδυάζοντας παραδοσιακά στοιχεία της ελληνικής κουζίνας με μοντέρνες γαστρονομικές τεχνικές.

Η βασική φιλοσοφία του Seriani Restobar στηρίζεται στην ανάδειξη προϊόντων και συνταγών της περιοχής, χρησιμοποιώντας κυρίως τοπικές πρώτες ύλες από τη Σέριφο. Πιάτα που αναδεικνύουν το μέλι του νησιού, το κατσίκι, τη λούζα, το φρέσκο τυρί Σερίφου και τις χειροποίητες χυλοπίτες αποτελούν βασικό μέρος της γευστικής εμπειρίας, προσφέροντας πλούσια αρώματα και γεύσεις. Η προσήλωση στην αυθεντική ελληνική κουζίνα έχει αναγνωριστεί με το "Authentic Greek Cuisine Awards – Gold Award 2025" από τον οργανισμό Greek Taste Beyond Borders®. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από αυθεντική κυκλαδίτικη φιλοξενία και δημιουργικότητα, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που συνδυάζει τη γαστρονομία με τη ζεστασιά, προσφέροντας δυνατές γευστικές εμπειρίες στο νησί.