Select Μπουγάτσα

Στο κέντρο των Ιωαννίνων, το Select Μπουγάτσα διατηρεί τη φήμη ενός διαχρονικού γαστρονομικού προορισμού της πόλης, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις για περισσότερα από εξήντα χρόνια. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1964 από την κυρία Βασιλική Κασκάνη, η οποία διατηρεί με αφοσίωση και μεράκι την παράδοση στην παρασκευή ξεχωριστών προϊόντων.

Το κατάστημα ξεχωρίζει για τη διάσημη μπουγάτσα του, τόσο στη γλυκιά εκδοχή με κρέμα, όσο και στην αλμυρή με επιλεγμένη φέτα Δωδώνης, οι οποίες παρασκευάζονται καθημερινά με παραδοσιακές μεθόδους. Όλα τα προϊόντα παράγονται χειροποίητα, με έμφαση στην κορυφαία ποιότητα των πρώτων υλών και με χρήση αγνού, φρέσκου γάλακτος ντόπιων παραγωγών. Αυτή η συνεχής προσήλωση στην ποιότητα και τις διαχρονικές συνταγές ξεχωρίζει το κατάστημα στην αγορά, ενώ το όνομά του αντικατοπτρίζει την αποστολή του να προσφέρει εκλεκτές, χειροποίητες γεύσεις που αποτίνουν φόρο τιμής στην παράδοση των Ιωαννίνων και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γευστικής παράδοσης της Ηπείρου.