Ψύρρα

Η Ψύρρα αποτελεί έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό στο κέντρο των Εξαρχείων, στη γωνία των οδών Σόλωνος και Λόντου. Αφού ξεκίνησε την παρουσία της στην περιοχή του Ψυρρή, έχει φέρει αυτήν τη μοναδική ατμόσφαιρα στον νέο της χώρο, προσφέροντας αυθεντική εμπειρία φαγητού και διασκέδασης, με συνδυασμό κρητικών και έθνικ στοιχείων, ενώ ξεχωρίζει στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή.

Το κατάστημα διακρίνεται για τους εκλεκτούς κρητικούς μεζέδες του, οι οποίοι παρασκευάζονται με αγνές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς της Κρήτης, όπως το απάκι, οι μαραθόπιτες και το λαδοτύρι με βότανα. Παράλληλα, δίνεται έμφαση σε προϊόντα όπως το βιολογικό ρακόμελο, το καζανιστό ούζο και τα μοναδικά, έθνικ ροφήματα που σπανίζουν αλλού. Η φιλοσοφία της Ψύρρας περιλαμβάνει μουσικές από όλο τον κόσμο, ζωντανές εμφανίσεις και μικρές γιορτές που αναμειγνύουν κρητικές και λατινοαμερικάνικες μελωδίες, δημιουργώντας πολυδιάστατες αισθητικές εμπειρίες από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.