Psarlou ( Ψαρλού )

Βρίσκεται στο κέντρο της Κηφισιάς, το Ψαρλού ειδικεύεται στην προσφορά μιας ιδιαίτερης γαστρονομικής εμπειρίας με επίκεντρο τα θαλασσινά. Το όνομά του αντλεί έμπνευση από τον μύθο μιας κόρης ψαρά, γνωστής για τη μαγική της σχέση με τη θάλασσα, και συμβολίζει τόσο τη δέσμευση στη φρεσκάδα όσο και τον σεβασμό προς τα δώρα της φύσης. Μέσα από την "Creative Seafood Experience", η αυθεντική ελληνική μαγειρική ενώνεται με τη σύγχρονη προσέγγιση, δημιουργώντας πιάτα που διατηρούν παραδοσιακές ρίζες αλλά καινοτομούν γευστικά με νέες ιδέες.

Η ποιότητα των υλικών αποτελεί βασική προϋπόθεση για κάθε γεύμα στο Ψαρλού, με αποτέλεσμα τις αναλλοίωτες γεύσεις φρέσκων ψαριών και θαλασσινών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από αισθητική, κομψότητα και μια φιλόξενη ατμόσφαιρα που συμβάλλει σε μια υψηλών προδιαγραφών εμπειρία. Η ομάδα, καθοδηγούμενη από εξειδικευμένους γνώστες ψαριών, έχει ως στόχο να προσφέρει γεύσεις οικείες, αναβιώνοντας την παράδοση με καινοτόμους συνδυασμούς. Μια διαλεχτή συλλογή κρασιών και ιδιαίτερων κοκτέιλ ολοκληρώνει το γεύμα, συνθέτοντας μια συνολικά αξέχαστη εμπειρία θαλασσινής κουζίνας.