Polpo

Βρίσκεται στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη, στην οδό Τζων Κέννεντυ 6, το Polpo έχει καταστεί σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν τα φρέσκα θαλασσινά. Η οικογένεια Κατσικάκη, με εμπειρία άνω των είκοσι χρόνων στην προμήθεια εκλεκτών θαλασσινών για κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας, είναι υπεύθυνη για τη λειτουργία του εστιατορίου. Αυτή η μακρόχρονη ενασχόληση με τα θαλασσινά αποτελεί τη βάση της γαστρονομικής προσέγγισης που υιοθετεί η επιχείρηση, κάνοντάς τη να ξεχωρίζει στον συγκεκριμένο χώρο.

Το μενού του Polpo μεταβάλλεται καθημερινά ανάλογα με τη φρεσκάδα της ψαριάς, με στόχο τη διατήρηση της αυθεντικής γεύσης και της υψηλής ποιότητας των φαγητών. Οι επιλογές επικεντρώνονται στην ανάδειξη των θαλασσινών μέσω απλών και γνήσιων τεχνικών, όπως το ελαφρύ τηγάνισμα, το σωστό ψήσιμο στη σχάρα και οι ιδιαίτερες ωμές παρασκευές. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν φρέσκα ψάρια, όπως κουτσομούρες ή ροφό, καθώς και εκλεκτές θαλασσινές επιλογές όπως κόκκινες γαρίδες, καραβίδες και αστακούς. Σημαντικά πιάτα αποτελούν επίσης η καθημερινά φτιαγμένη ψαρόσουπα και η μακαρονάδα του ψαρά, που προσφέρουν έντονη γευστική εμπειρία.

Ο χώρος του Polpo δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα των φαγητών και στην ουσία, εξασφαλίζοντας μια αυθεντική και νόστιμη εμπειρία ψαροφαγίας, απαλλαγμένη από περιττά διακοσμητικά στοιχεία. Η σύνδεση με τη θάλασσα αποτυπώνεται με συνέπεια σε κάθε πιάτο, καθιστώντας το εστιατόριο έναν ιδιαίτερο προορισμό για αυθεντικές γεύσεις θαλασσινών.