Phyllosophies at Ace

Η Φυλλοσοφίες στο Ace βρίσκεται στο κέντρο του Ηρακλείου και αποτελεί έναν σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με ιστορία που εκτείνεται πέρα από τα εκατό χρόνια. Ιδρυμένη το 1922 με καταγωγή από τη Σμύρνη, η επιχείρηση συνδυάζει το παραδοσιακό στοιχείο με ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές προσεγγίσεις στη γεύση. Το κατάστημά της είναι τοποθετημένο στην οδό Ηρακλή 97, μέσα σε ένα καλαίσθητο αθλητικό κέντρο, και παρέχει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία που απευθύνεται σε όλες τις ώρες της ημέρας.

Ξεχωρίζει για τη μπουγάτσα, η οποία παρασκευάζεται με χειροποίητο φύλλο και φρέσκα τοπικά υλικά, διαθέσιμη τόσο στις παραδοσιακές μορφές με κρέμα ή μυζήθρα όσο και σε ιδιαίτερες επιλογές όπως vegan εκδοχές ή μπουγάτσα με σοκολάτα. Εκτός από τις γλυκές και αλμυρές πίτες, το μενού περιλαμβάνει ανατολίτικα γλυκά, πλούσια πρωινά, φρέσκο καφέ, σάντουιτς, σαλάτες και άλλα εδέσματα, με αδιαπραγμάτευτη έμφαση στην ποιότητα. Ο χώρος προσφέρει χαλαρωτικό περιβάλλον και εξαιρετική εξυπηρέτηση, ενώ αναγνωρίζεται και έχει τιμηθεί στον τομέα της ζαχαροπλαστικής.