nō bar

Το nō bar αποτελεί μία ξεχωριστή αστική επιλογή στον Νέο Κόσμο της Αθήνας, στη διεύθυνση Αντισθένους 9, απέναντι από το Θέατρο Νέου Κόσμου. Η αισθητική του στηρίζεται στη μινιμαλιστική κομψότητα, εμπνευσμένη από την ιαπωνική έννοια του "nō", προβάλλοντας την απλότητα και την ισορροπία. Ο σχεδιασμός του χώρου δημιουργεί μια ήρεμη ατμόσφαιρα με εκλεπτυσμένες πινελιές.

Το nō bar είναι γνωστό για την καινοτόμα γαστρονομική προσέγγισή του, με signature cocktails που συνδυάζουν παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονες ιδέες. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν το Ikigai, ένα κοκτέιλ με βάση το τζιν, αχλάδι και γιασεμί, και το Cartoon Sundays, που ενσωματώνει ουίσκι, ροδάκινο και χαμομήλι. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει επιλεγμένες ελληνικές και διεθνείς ετικέτες, αναδεικνύοντας τον πλούτο του τοπικού αμπελώνα. Τα ποτά συνοδεύονται από δημιουργικά finger food, όπως γκουρμέ μίνι χοτ ντογκ με dressing yuzu και την αυθεντική Pinsa Prosciutto. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην παροχή μιας εκλεπτυσμένης, προσιτής εμπειρίας που ενισχύει τη δυναμική γαστρονομική σκηνή της πόλης.