Nontas fish restaurant

Η Nontas fish restaurant βρίσκεται στην Πέρδικα της Αίγινας και παρέχει αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες πλάι στη θάλασσα. Από το 1936, λειτουργεί ως παραδοσιακή οικογενειακή ψαροταβέρνα, εστιάζοντας στην ελληνική κουζίνα. Το εστιατόριο διακρίνεται για την τοποθεσία του με θέα προς το νησί της Μονής και τις ακτές της Πελοποννήσου, μέσα σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον στον Σαρωνικό.

Η βασική φιλοσοφία της κουζίνας βασίζεται στη χρήση φρέσκων ψαριών και θαλασσινών που προμηθεύονται καθημερινά από ντόπιους ψαράδες και αγνά τοπικά προϊόντα. Προσφέρονται παραδοσιακές συνταγές της Αίγινας, χειροποίητες πίτες, και μια εκτενής επιλογή από ορεκτικά, μαγειρευτά φαγητά και ψητά στα κάρβουνα. Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει η «Τηγανοσούπα», μια ξεχωριστή συνταγή-σήμα κατατεθέν της ψαροταβέρνας, καθώς και το πέστο φιστικιού Αίγινας, παρασκευασμένο με μυστική συνταγή. Ο συνδυασμός παραδοσιακής ατμόσφαιρας, θερμής φιλοξενίας και προσεγμένης εξυπηρέτησης συνθέτουν μια ιδιαίτερη εμπειρία για κάθε επισκέπτη.