Mellem

Το Mellem έχει καθιερωθεί ως ένας ξεχωριστός γαστρονομικός προορισμός στην Αθήνα, στη διασταύρωση των οδών Φαιδριάδων και Κοτυλαίου. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που αναδεικνύει τη διακριτική γοητεία της παλιάς Αθήνας συνδυασμένη με μινιμαλιστικά στοιχεία. Στον ίδιο χώρο, σερβίρονται εκλεκτοί καφέδες, προσεκτικά επιλεγμένοι από πολλαπλά καφεκοπτεία, προσφέροντας πλούσιες γευστικές εμπειρίες. Αντίστοιχα, διατίθενται βιολογικά και φυσικά κρασιά από διάφορα σημεία του ελληνικού αμπελώνα, με συνεχώς ανανεούμενη λίστα που ενθαρρύνει τη δοκιμή νέων ετικετών.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με γλυκίσματα που έχει επιμεληθεί ο σεφ Παύλος Τσιολέκας, ενώ στο μενού περιλαμβάνονται φρέσκα σνακ με καθημερινό ψωμί από το αρτοποιείο Flake. Επιπρόσθετα, προσφέρονται διάφορα bowls με υγιεινά υλικά, χειροποίητες μπάρες ενέργειας, δροσεροί χυμοί και smoothies, καλύπτοντας πλήθος γευστικών επιλογών. Ειδικά κρύα πιάτα, όπως πλατό τυριών και αλλαντικών, συμπληρώνουν τα προσφερόμενα κρασιά.

Ο χώρος έχει εξελιχθεί σε αγαπημένο σημείο συνάντησης της περιοχής, προσφέροντας αίσθημα άνεσης και φιλοξενίας που παραπέμπει σε οικείο περιβάλλον. Η φιλοσοφία που διέπει το Mellem δίνει έμφαση στην υψηλή ποιότητα και την προσεγμένη λεπτομέρεια, δημιουργώντας συνθήκες όπου κάθε επίσκεψη αποτελεί ξεχωριστή εμπειρία για τις αισθήσεις.