MAVERICK Handmade Street Food

Στο κέντρο της Καλαμαριάς, στη Θεσσαλονίκη, το MAVERICK Handmade Street Food προσφέρει μια νέα προσέγγιση στο ποιοτικό street food. Πρόκειται για έναν χώρο όπου η σύγχρονη γαστρονομία συνδυάζεται με παραδοσιακές street γεύσεις, δίνοντας έμφαση στην ολοκληρωμένη εμπειρία φαγητού. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χειροποίητα, από τις σάλτσες και τα μαριναρισμένα κρέατα έως τις φρέσκες σαλάτες, με στόχο την άριστη ποιότητα. Οι chefs Δημήτρης Καΐσης και Απόστολος Πετρίδης σχεδιάζουν το μενού, το οποίο ανανεώνεται συχνά και αξιοποιεί πρώτες ύλες εποχής.

Μεταξύ των επιλογών συναντώνται πρωτότυπα sandwiches και burgers που φτιάχνονται με μοσχαρίσιο κιμά, καθώς και γλυκά που παρασκευάζονται στον χώρο. Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στη χρήση προσεκτικά επιλεγμένων υλικών αλλά και στους συνδυασμούς γεύσεων που αποτελούν το σήμα κατατεθέν του Maverick. Η κάβα εστιάζει σε ελληνικά κρασιά και μπύρες μικροζυθοποιίας, συνοδεύοντας το φαγητό ιδανικά. Η προσέγγιση του Maverick ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα, την άψογη εξυπηρέτηση και τις γενναιόδωρες μερίδες, είτε η εμπειρία αφορά dine-in είτε take away υπηρεσίες.