Στο κέντρο της Νίκαιας λειτουργεί το Marinos Kosmas A Gluten Free Pastry & Bakery Project, το οποίο ξεχωρίζει ως το πρώτο ζαχαροπλαστείο και αρτοποιείο στην Ελλάδα με αποκλειστική εστίαση σε προϊόντα χωρίς γλουτένη που είναι και πιστοποιημένο. Η αναγνώριση από την AOECS, έναν πανευρωπαϊκό οργανισμό, διασφαλίζει ότι τα προϊόντα παρουσιάζουν μηδενική περιεκτικότητα σε γλουτένη και έτσι παρέχουν ασφάλεια μαζί με ευχάριστη γεύση.
Το ζαχαροπλαστείο, υπό τη διεύθυνση του διεθνούς κύρους σεφ Μαρίνου Κοσμά, διακρίνεται στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας, αφού συνδυάζει πολυετή τεχνογνωσία και δημιουργικότητα. Εντυπωσιακή είναι η ποικιλία σε γλυκά, ψωμιά και αρτοπαρασκευάσματα, προσφέροντας τόσο παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις χωρίς γλουτένη, όπως ο μπακλαβάς και η σπανακόπιτα, όσο και multi-ethnic προτάσεις.
Η προσήλωση στις εξειδικευμένες διατροφικές απαιτήσεις αποτυπώνεται σε προϊόντα χωρίς λακτόζη ή αυγά, καθώς και σε vegan επιλογές. Επίσης, αποτελεί καινοτομία η δημιουργία μικρού μενού εμπνευσμένου από την κετογονική διατροφή, με παρουσία φρέσκου νορβηγικού keto ψωμιού, το οποίο δεν περιέχει αλεύρι ή ζάχαρη αλλά πλούσιες πρωτεΐνες.
Το Marinos Kosmas A Gluten Free Pastry & Bakery Project έχει εδραιώσει τη φήμη του ως ξεχωριστό σημείο για όσους επιθυμούν ισορροπημένες και υγιεινές διατροφικές επιλογές, χωρίς εκπτώσεις στη γευστική εμπειρία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 254 | 4.7 / 5 | |
| 27 | 5.0 / 5 |
