Let It Bee

Το Let It Bee που βρίσκεται στην Κυψέλη λειτουργεί ως ένα ιδιαίτερο σημείο συνάντησης στον χώρο της γαστρονομίας, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η δραστηριότητά του ξεκινά το πρωί με υψηλής ποιότητας καφέ που εισάγεται από την Τεργέστη, ο οποίος διακρίνεται για το αρωματικό και γευστικό του προφίλ, χάρη στο ειδικό ψήσιμο σε κάρβουνο. Παράλληλα, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε αρωματικά ροφήματα, χειροποίητα γλυκά ημέρας, αλμυρές πίτες, τάρτες και υγιεινά σνακ, όλα με αγνά υλικά ώστε να παραπέμπουν σε σπιτική φροντίδα.

Ένα ιδιαίτερο σημείο ενδιαφέροντος αποτελούν τα φημισμένα αμυγδαλωτά Σικελίας, ενώ παρέχονται και vegan επιλογές, δια χειρός των «Vegan Fairies», όπως ωμοφαγικές μπάρες χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη και ενεργειακά balls. Κατά τις απογευματινές ώρες, ο χώρος μετατρέπεται προσφέροντας aperitivo cocktails και επιλεγμένες μπίρες από Έλληνες μικροζυθοποιούς. Το ύφος του χώρου συνδυάζει shabby chic αισθητική, βιομηχανικές λεπτομέρειες και vintage στοιχεία, θυμίζοντας μπιστρό του Παρισιού. Το Let It Bee λειτουργεί ως καθημερινό στέκι, προσδίδοντας έναν ευρωπαϊκό χαρακτήρα στο αστικό τοπίο της Αθήνας και αποτελεί σταθερό σημείο γαστρονομικής απόλαυσης και ποιοτικής φιλοξενίας.