Lavery

Η Lavery είναι μια σύγχρονη επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον τομέα της τυροκομίας, με την έδρα της να βρίσκεται στον Κάτω Άγιο Ιωάννη Κατερίνης στην περιοχή της Πιερίας. Εξειδικεύεται στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, με κύρια έμφαση στα παραδοσιακά τυριά. Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη διατήρηση της αυθεντικότητας και στη συνεχή εξέλιξη της τεχνογνωσίας της, εφαρμόζοντας παραδοσιακές συνταγές βελτιωμένες με σύγχρονες μεθόδους.

Για την παραγωγή των προϊόντων της, η Lavery χρησιμοποιεί αποκλειστικά φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα από τοπικούς και πιστοποιημένους παραγωγούς, ενισχύοντας με τον τρόπο αυτό την τοπική οικονομία και προβάλλοντας τα ιδιαίτερα διατροφικά χαρακτηριστικά της Πιερίας. Η πλούσια συλλογή των προϊόντων της εταιρείας περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φέτα ΠΟΠ, κατσικίσιο τυρί, πρόβεια γραβιέρα, κεφαλοτύρι Πιερινό, ξινότυρο και μυζήθρα. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της εγγυώνται την παραγωγή καινοτόμων και ποιοτικών τυροκομικών προϊόντων, που ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.