Laganon - Λάγανον

Το Λάγανον αποτελεί ένα ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό στα Χανιά, επικεντρωμένο στα φρέσκα ζυμαρικά που παράγονται καθημερινά από σιμιγδάλι. Όλες οι σάλτσες, ζωμοί και dressings παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα υλικά, εξασφαλίζοντας ανώτερη ποιότητα και αυθεντική γευστική εμπειρία. Το εστιατόριο διακρίνεται στην πόλη για τη μοναδική του αφοσίωση στα φρέσκα ζυμαρικά, ενώ η ανοιχτή κουζίνα δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες να παρατηρούν τη διαδικασία παρασκευής των πιάτων.

Εκτός από το βασικό μενού, το Λάγανον παρουσιάζει κάθε μέρα ένα ιδιαίτερο πιάτο ημέρας και ένα χειροποίητο γλυκό. Το όνομά του προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «λάγανον», διατηρώντας τη σύνδεση με την παραδοσιακή ζυμαρική και τη σύγχρονη «Lasagna». Οι ιδρυτές, εμπνευσμένοι από οικογενειακές παραδόσεις και σπουδές στη Γένοβα της Ιταλίας, μετέφεραν το πάθος τους για τα χειροποίητα ζυμαρικά στα Χανιά. Η αφοσίωση στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα κάνει το εστιατόριο επιλογή για όσους αγαπούν την αυθεντική ιταλική και μεσογειακή κουζίνα, με έντονη ελληνική παρουσία.