Lacandona

Το Lacandona είναι ένα ιδιαίτερο καφέ-παντοπωλείο που βρίσκεται στην οδό Ηπίτου 4 στην περιοχή του Συντάγματος στην Αθήνα. Η επιχείρηση έχει ως βασική της φιλοσοφία την προώθηση του δίκαιου εμπορίου και της αλληλέγγυας οικονομίας, λειτουργώντας ως χώρος όπου οι πελάτες μπορούν να βρουν προϊόντα από μικρούς παραγωγούς και συνεταιρισμούς, τόσο ελληνικούς όσο και διεθνείς. Η προσέγγιση αυτή συμβάλλει στην ενίσχυση βιώσιμων μορφών παραγωγής και στην προάσπιση των ανθρώπινων δικαιωμάτων, διαφοροποιώντας την ταυτότητά της εντός του γαστρονομικού τοπίου.

Στο κατάστημα προσφέρονται εκλεκτοί καφέδες προέλευσης από χώρες όπως η Αιθιοπία, το Μεξικό και η Κολομβία, αρωματικά τσάγια, μπαχαρικά που προέρχονται από τη Σρι Λάνκα, αλλά και ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, όπως παξιμάδια από τα Κύθηρα και τοπικά παραγόμενο μέλι. Συμπληρωματικά, διατίθενται προϊόντα όπως βιολογική κινόα από Βολιβία, κόκκινες φακές από τον Λίβανο και κεραμικά χειροποίητης κατασκευής. Ο χώρος προσφέρει μια φιλική ατμόσφαιρα, όπου κάθε επισκέπτης μπορεί να απολαύσει καφέ ή τσάι υψηλής ποιότητας, ενημερωνόμενος ταυτόχρονα για την ιστορία και την προέλευση των προϊόντων. Το Lacandona ξεχωρίζει ως σημείο για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις και κοινωνική υπευθυνότητα στις γαστρονομικές τους επιλογές.