KROSS Coffee Roasters Tzanakaki

Η KROSS Coffee Roasters Tzanakaki έχει τις ρίζες της στα Χανιά της Κρήτης και έχει διακριθεί στον χώρο του speciality coffee. Η ενασχόλησή της με τον ποιοτικό καφέ ξεκίνησε το 2010, ενώ το 2017 ξεκίνησε ως εταιρεία καβουρδίσματος. Το βραβευμένο εργαστήριό της επιλέγει μεθοδικά υψηλής ποιότητας πράσινους κόκκους καφέ από φημισμένες φάρμες όλου του κόσμου, σε υψόμετρα μεταξύ 1400 και 2400 μέτρων.

Η δέσμευση στην αριστεία φαίνεται από τη συμμετοχή σε διαγωνισμούς και τον ρόλο των ιδιοκτητών ως κριτών. Η Kross Coffee Roasters, εκτός από καφέ, προσφέρει και καθημερινά φρέσκα γλυκά, δημιουργίες της in-house pastry chef. Μεταφέροντας ένα παλιό βενζινάδικο στον Προφήτη Ηλία σε σύγχρονο καφεκοπτείο και εκπαιδευτικό κέντρο, συνεχίζει να καινοτομεί. Η φιλοσοφία της δίνει έμφαση στη δημιουργία ενός φιλόξενου περιβάλλοντος, εμπνευσμένου από την παραδοσιακή ατμόσφαιρα του ελληνικού καφενείου. Η φήμη της ξεπερνά την Κρήτη, καθώς προμηθεύει χονδρικούς πελάτες σε μεγάλες πόλεις της Ελλάδας, αναπτύσσοντας και διεθνείς συνεργασίες. Ένα από τα καταστήματά της έχει διακριθεί στη 15η θέση παγκοσμίως.