Hotel Éternité

Το Hotel Éternité, που βρίσκεται στην Κυψέλη, αποτελεί έναν ιδιαίτερο χώρο στον τομέα της γαστρονομίας και της υψηλής διασκέδασης στο κέντρο της Αθήνας. Στη συμβολή των οδών Παξών και Καυκάσου, ο χώρος εστιάζει στην παροχή μιας ξεχωριστής εμπειρίας, δίνοντας έμφαση στην απόλαυση του καλαίσθητου εσωτερικού αλλά και των επιμελημένων γευστικών επιλογών του.

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αποτελεί η ατμόσφαιρα που δημιουργείται από τη μουσική από βινύλια, που προσφέρει μια αίσθηση διαφυγής από τον χρόνο. Την κουζίνα έχει επιμεληθεί η σεφ Μαριάννα Μπόικου, η οποία δημιουργεί μενού που συνδυάζει ελληνικές γευστικές καταβολές με επιρροές απ' τη Νέα Υόρκη, βασιζόμενη σε απλά και μικρά πιάτα με κύριο μέλημα την ποιότητα των υλικών.

Η επιλογή των προμηθευτών, όπως η οικογένεια Μουλκιώτη για αλλαντικά και ο Γιώργος Μάντικας για άγρια μανιτάρια, διασφαλίζει το υψηλό επίπεδο των γεύσεων. Το φαγητό συνοδεύεται από cocktails, aperitivo και κρασιά, όλα επιλεγμένα από τη λίστα της οινολόγου Χρύσας Γιατρά Μπατζή, με ιδιαίτερη έμφαση σε λιγότερο γνωστές ελληνικές ποικιλίες και μικρούς παραγωγούς. Το Hotel Éternité ξεχωρίζει ως χώρος όπου γαστρονομία, ποτό, μουσική και φιλοξενία συνδυάζονται ιδανικά, προσφέροντας στιγμές ανεπανάληπτης απόλαυσης.