Holy Kitchn | Αγ. Δημήτριος

Η εταιρεία Holy Kitchn εξειδικεύεται στην παροχή αναβαθμισμένων γαστρονομικών εμπειριών, εστιάζοντας στη διανομή φαγητού στον χώρο του πελάτη. Κεντρικός άξονας της φιλοσοφίας της αποτελεί η ποιότητα και η προέλευση των συστατικών, αφού το Holy Kitchn εξασφαλίζει τις πρώτες ύλες του αποκλειστικά από πιστοποιημένους και τοπικούς παραγωγούς, με στόχο τη διατήρηση της κορυφαίας γεύσης στα πιάτα του.

Η ομάδα του καταστήματος παρασκευάζει καθημερινά μπιφτέκια, bowls θρεπτικής αξίας, φρέσκιες σαλάτες και εκλεπτυσμένα ζυμαρικά, αφιερώνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε βήμα της διαδικασίας. Διακρίνεται για τη χρήση σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής, όπως το sous vide για το κοτόπουλο και το μοσχάρι, καθώς και το ψήσιμο των burgers σε μαντεμένια τηγάνια ώστε να επιτυγχάνεται τραγανή κρούστα. Επιπλέον, το κοτόπουλο προετοιμάζεται με μοναδικό παναρίσμα από δημητριακά και ψήνεται σε φριτέζα αέρα για ελαφρύτερο αποτέλεσμα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις χειροποίητες, φρεσκοκομμένες πατάτες και στις φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες, συνθέτοντας μια ολιστική και υψηλής ποιότητας γαστρονομική εμπειρία.