Galea Restaurant

Το Galea Restaurant βρίσκεται στον γραφικό κόλπο της Αγίας Πελαγίας, στην περιοχή του Ηρακλείου της Κρήτης, και ξεχωρίζει ως ένα σημαντικό γαστρονομικό σημείο. Εντός των εγκαταστάσεων του Castello Infinity Suites, απολαμβάνει κανείς εντυπωσιακή θέα προς το Κρητικό πέλαγος, κάτι που συμπληρώνει το ιδιαίτερο σκηνικό για εμπειρίες υψηλού επιπέδου. Η κουζίνα αποτελεί συνδυασμό μεσογειακών και διεθνών γεύσεων, με βασικό άξονα την ποιότητα των τοπικών και εποχιακών προϊόντων από την κρητική γη.

Κάθε γεύμα σχεδιάζεται από τον βραβευμένο σεφ Κωνσταντίνο Ασσαργιωτάκη, δίνοντας έμφαση στην ανάδειξη της φρεσκάδας των υλικών μέσα από δημιουργικές προσεγγίσεις. Το εστιατόριο διακρίνεται για τη φροντίδα στη διαμόρφωση μιας κομψής ατμόσφαιρας, την αποτελεσματική εξυπηρέτηση και τις επιλεγμένες προτάσεις κρασιού. Η αφοσίωση στην έκφραση αυθεντικών γεύσεων και η αισθητική των πιάτων συμβάλλουν στη μοναδικότητά του. Η διάκρισή του με χρυσό βραβείο στα Greek Hospitality Awards 2022 το αναδεικνύει ως ξεχωριστό προορισμό για γαστρονομικές αναμνήσεις.