Το Φαλάφελ του Ζωγράφου συνιστά μια ιδιαίτερη επιλογή στον τομέα της γαστρονομίας, τοποθετημένο στην περιοχή Ζωγράφου της Αθήνας. Το κατάστημα έχει αποκτήσει φήμη για την αυθεντικότητα της γεύσης φαλάφελ που προσφέρει, διαθέτοντας τραγανή υφή εξωτερικά και αφράτο εσωτερικό. Βρίσκεται στη διεύθυνση Γρ. Αυξεντίου 16-18 και αποτελεί σημείο προσέλκυσης για όσους εκτιμούν τις παραδοσιακές γεύσεις της Μέσης Ανατολής.
Η σεφ Nesrin Haeek ετοιμάζει όλα τα πιάτα ξεκινώντας από τη βάση, με τη δική της τεχνογνωσία, ενώ ο Mohammed Al Azizi χειρίζεται κάθε παραγγελία επί τόπου. Εκτός από φαλάφελ σε αραβική πίτα με φρέσκες γαρνιτούρες όπως τηγανητή μελιτζάνα, σπιτικά τουρσιά, μαρούλι, ντομάτα και μαϊντανό συνδυασμένα με σάλτσα ταχίνι, το μενού περιλαμβάνει επίσης λαχματζούν, ποικιλία αραβικών σαλατών και χειροποίητα ζυμαρικά με τυριά. Ξεχωρίζει ιδιαίτερα το λαχματζούν, παρασκευασμένο με ελαφρύ κιμά και αρωματικά γλυκά μπαχαρικά, αποτελώντας μοναδική παρουσία στην αγορά της Αθήνας. Η έμφαση στην ποιότητα των συστατικών και η προσοχή στην παρασκευή καθιερώνουν το Φαλάφελ του Ζωγράφου ως σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν την ανατολίτικη κουζίνα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 47 | 4.9 / 5 |
