Dos Margaritas Thermi

Dos Margaritas που βρίσκεται στη Θέρμη Θεσσαλονίκης, ξεχωρίζει στον χώρο της γαστρονομίας για τη ναπολιτάνικη πίτσα του και τα ιδιαίτερα κοκτέιλ που προσφέρει. Η παρασκευή της πίτσας γίνεται με φυσικό προζύμι το οποίο ωριμάζει αργά για 4 έως 7 ημέρες, χαρίζοντας έτσι μια αφράτη και γευστική ζύμη που παραμένει πιστή στην ιταλική παράδοση. Χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα και εκλεκτά υλικά, ενώ τα αλλαντικά κόβονται κατά την ώρα της παραγγελίας, ώστε να διατηρείται η απόλυτη φρεσκάδα σε κάθε κομμάτι.

Παράλληλα, τα κοκτέιλ παρασκευάζονται σε ειδικό εργαστήριο, εφαρμόζοντας μεθόδους που ακολουθούν φιλοσοφία μηδενικών αποβλήτων και βιωσιμότητας, με επιλογή των καλύτερων πρώτων υλών. Ιδιαίτερες τεχνικές όπως το milkwash και οι ανθρακώσεις προσδίδουν μοναδικό χαρακτήρα στα ποτά. Ο χώρος του Dos Margaritas συνδυάζει τη γευστική εμπειρία της πίτσας με ποιοτικά κοκτέιλ σε ένα μοντέρνο και ξεκούραστο περιβάλλον, αποτελώντας σημείο αναφοράς για όσους επιθυμούν ξεχωριστές γεύσεις στην τοπική περιοχή.