Το εστιατόριο Blue Maris Neos Marmaras ιδρύθηκε το 1963 και αναγνωρίζεται ως ένας από τους πιο δημοφιλείς γαστρονομικούς προορισμούς στον Νέο Μαρμαρά. Εξειδικεύεται σε φρέσκα ψάρια, θαλασσινά, υψηλής ποιότητας κρεατικά και μαγειρευτά φαγητά, πολλά από τα οποία βασίζονται σε συνταγές με μικρασιατική επιρροή. Η επιχείρηση ξεχωρίζει για τη διατήρηση απόλυτης καθαριότητας, τον σεβασμό προς τον πελάτη και την επιλογή αγνών και φρέσκων υλικών, που αποτελούν βασικά χαρακτηριστικά της δραστηριότητάς της.
Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να γευματίσουν δίπλα στη θάλασσα, απολαμβάνοντας τη φυσική σκιά των δέντρων και τη θέα προς το νησί Κέλυφος και το γαλάζιο του Αιγαίου. Ο χώρος διαμορφώνεται με minimal αισθητική, όπου δεσπόζουν οι αποχρώσεις του λευκού και του γαλάζιου, δημιουργώντας ξεχωριστό ύφος. Διατίθεται ενημερωμένη λίστα κρασιών από ελληνικά οινοποιεία, καθώς και μεγάλη ποικιλία ούζου και τσίπουρου, κατάλληλα για συνοδεία των πιάτων θαλασσινών. Το εστιατόριο αποτελεί ιδανικό σημείο για κοινωνικές εκδηλώσεις και εορτασμούς, προσφέροντας ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία, που οφείλεται στις μοναδικές μικρασιατικές γεύσεις.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 502 | 4.5 / 5 | |
| 10 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 39 | 4.7 / 5 |