Beaver

Η Beaver είναι μια κολεκτίβα που δραστηριοποιείται στον χώρο της γαστρονομίας στην Αθήνα, με έδρα την οδό Βασιλείου του Μεγάλου 46Α, στην περιοχή του Γκαζίου. Η συγκεκριμένη κολεκτίβα ιδρύθηκε από γυναίκες με στόχο την προώθηση της ισότητας των φύλων και την ανάδειξη του συλλογικού πνεύματος στη λειτουργία της.

Ο χαρακτήρας του χώρου διακρίνεται για τη φιλόξενη και συμπεριληπτική ατμόσφαιρα, προσφέροντας ένα ασφαλές περιβάλλον για όλα τα μέλη της κοινότητας, με ιδιαίτερη έμφαση στη στήριξη της ΛΟΑΤΚΙ+ κοινότητας. Η Beaver προτείνει στους επισκέπτες προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως καφέδες βιολογικής παραγωγής και δίκαιου εμπορίου, χειροποίητα vegan γλυκά, οργανικά κρασιά και επιλεγμένα εδέσματα από την τοπική αγορά.

Επιπλέον, η κολεκτίβα διοργανώνει τακτικά πολιτιστικές δράσεις όπως εκθέσεις τέχνης, βραδιές ποίησης και δημιουργικά εργαστήρια, συμβάλλοντας ενεργά στην πολιτιστική και κοινωνική ζωή της περιοχής. Η δέσμευση στην ποιότητα και η αφοσίωση στις αξίες της διαφορετικότητας χαρακτηρίζουν τη δραστηριότητα της Beaver στον αθηναϊκό χώρο.