AVIT

Το AVIT Athens βρίσκεται στην Καλαμιώτου 8 και λειτουργεί ως διακριτός προορισμός για τη γαστρονομία στο κέντρο της Αθήνας. Το εστιατόριο εξειδικεύεται στη φυτική διατροφή, προσφέροντας πρωτοποριακές γεύσεις με έμφαση στην υγιεινή διατροφή και οικολογικό προσανατολισμό. Υπό τη διεύθυνση του Chef Simon Farchat, το AVIT παρουσιάζει αποκλειστικά χειροποίητα πιάτα που συνδυάζουν τη μεσογειακή κουζίνα με σύγχρονες μεθόδους και παρασκευές.

Το μενού εκτείνεται από premium επιλογές specialty καφέ και brunch μέχρι προσεγμένα μεσημεριανά και δείπνα. Ξεχωρίζουν γεύσεις, όπως το τραγανό clubhouse sandwich με παναρισμένο τόφου, ο δημοφιλής vegan μουσακάς και άλλες διεθνώς εμπνευσμένες δημιουργίες. Η ιδιαιτερότητα του καταστήματος διαφαίνεται στην ικανότητα να προωθεί δημιουργική γαστρονομία με αποκλειστικά φυτικές πρώτες ύλες, καθιστώντας το μια σημαντική vegan επιλογή για την πόλη. Το σύνολο της εμπειρίας πλαισιώνεται από μία εκλεκτή λίστα vegan κρασιών καθώς και πρωτότυπα cocktails.