Το Αθιβολή που εδρεύει στις Γούρνες Ηρακλείου Κρήτης διακρίνεται ως ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός, με βαθιές ρίζες στην παράδοση της κρητικής κουζίνας. Η επιχείρηση στηρίζει τη δραστηριότητά της στην πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής, ενώ εστιάζει στην αναβίωση της αυθεντικής κρητικής διατροφής, παρουσιάζοντας μεγάλη ποικιλία από σπιτικά φαγητά, μεζέδες και ψητά της ώρας.
Κάθε πιάτο παρασκευάζεται από αγνά τοπικά υλικά και γνωστό κρητικό ελαιόλαδο, ώστε να αναδεικνύονται τα αρώματα και οι γεύσεις της κρητικής γης και θάλασσας. Το εστιατόριο προσφέρει επιλογές σε θαλασσινά, κρεατικά και φρέσκες σαλάτες, μέσα σε περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από ζεστασιά και φιλοξενία. Η επιχείρηση δίνει έμφαση στην ποιότητα, την άριστη εξυπηρέτηση και την πιστή εφαρμογή της παράδοσης, συμβάλλοντας στη δημιουργία ξεχωριστής γαστρονομικής εμπειρίας.
Το όνομα Αθιβολή συμβολίζει τη φροντίδα και τις σκέψεις, ενώ παράλληλα το εστιατόριο παρέχει υπηρεσίες ιδιωτικού σεφ και μαθήματα κρητικής μαγειρικής, συμβάλλοντας στη διάδοση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης μέσω εξειδίκευσης και προσοχής στη λεπτομέρεια.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 399 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 103 | 4.6 / 5 |
