Assado coffee

Η Assado coffee ιδρύθηκε στο Ρέθυμνο της Κρήτης το 1997, ξεκινώντας ως καφεκοπτείο με έμφαση στον φρεσκοκαβουρντισμένο και φρεσκοκομμένο καφέ, επιδιώκοντας να ξεχωρίσει στην τοπική αγορά. Με ιδιόκτητο καβουρντιστήρι, η εταιρεία επικεντρώνεται στην επιλογή εκλεκτών ποικιλιών από διάφορες περιοχές του κόσμου, όπως η Καραϊβική, η Κεντρική και Νότια Αμερική, η Αφρική, η Ασία και ο Ειρηνικός.

Η προσήλωση της εταιρείας στην καφεϊκή κουλτούρα φαίνεται μέσα από τη δημιουργία ενός μοναδικού χαρμανιού, του Assado, που ενσωματώνει την αντίληψη ότι ο καφές αποτελεί τέχνη και στοιχείο πολιτισμού. Το συγκεκριμένο χαρμάνι αποτελείται αποκλειστικά από Premium και Speciality ποικιλίες, με συνδυασμό μεθόδων επεξεργασίας όπως Wet, Natural, Honey και Pulped Natural. Το αποτέλεσμα είναι ένας καφές με σώμα μέτριο προς υψηλό, αρώματα σκούρας σοκολάτας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, γεύση καραμέλας βουτύρου και απαλή οξύτητα τροπικών φρούτων.

Επιπρόσθετα, η Assado coffee εξυπηρετεί τους επαγγελματίες του κλάδου cafe-bar, προσφέροντας πώληση μηχανών καφέ, εξοπλισμού, αξεσουάρ, καθώς και υπηρεσίες συντήρησης, επισκευής και επιμόρφωσης προσωπικού, όπως σεμινάρια barista. Με τον τρόπο αυτό, εδραιώνεται ως πλήρης και αξιόπιστος συνεργάτης στον τομέα του καφέ.