ALABDALLA

Η ALABDALLA αποτελεί μια διεθνώς διακεκριμένη αλυσίδα street food με λιβανέζικες ρίζες, που δραστηριοποιείται στον χώρο της γαστρονομίας στο κέντρο της Αθήνας, στην οδό Μητροπόλεως 3. Η αφετηρία της εντοπίζεται το 1999 στον Λίβανο, όπου ξεκίνησε ως ένα μικρό εστιατόριο με εξειδίκευση στο κοτόπουλο στα κάρβουνα. Σήμερα, η αλυσίδα έχει επεκτείνει τις δραστηριότητές της σε περισσότερες από επτά χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο, διατηρώντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα και τις γεύσεις της Μέσης Ανατολής.

Η φιλοσοφία της ALABDALLA δίνει έμφαση στη χρήση εκλεκτών πρώτων υλών, ποιοτικών συστατικών και γνήσιων λιβανέζικων συνταγών, με στόχο την προβολή της σύγχρονης εκδοχής του υγιεινού street food. Σημαντικό χαρακτηριστικό του καταστήματος αποτελεί το τρυφερό κοτόπουλο στα κάρβουνα, το οποίο είναι μαριναρισμένο με ιδιαίτερη συνταγή και συνοδεύεται από ξεχωριστή σάλτσα σκόρδου που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής. Το μενού προσφέρει επίσης γνωστά λιβανέζικα πιάτα όπως το χούμους, το ταμπουλέ και το φαλάφελ, δημιουργώντας μια πλήρη γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει στοιχεία comfort food με τη μεσογειακή διατροφή. Η εταιρεία προσεγγίζει την εστίαση με έμφαση στη φρεσκάδα και την ποιότητα, καθιστώντας την μια προτιμητέα επιλογή για όσους επιδιώκουν θρεπτικό και γρήγορο φαγητό υψηλής ποιότητας.