Ηλιοτρόπιο

Το Ηλιοτρόπιο βρίσκεται στην Καλλονή της Λέσβου, σε ένα ιδιαίτερα γραφικό σημείο που συναντάται στο 8ο χιλιόμετρο της διαδρομής από Καλλονή προς Παράκοιλα, ακριβώς κοντά στη θάλασσα. Το εστιατόριο διακρίνεται για την προσφορά ελληνικών και μεσογειακών γεύσεων, βασιζόμενο στη χρήση αγνών και φρέσκων τοπικών υλικών. Στο μενού του συναντώνται ποικιλίες θαλασσινών, όπως και προσεκτικά επιλεγμένα κρεατικά από την τοπική παραγωγή, τα οποία παρασκευάζονται με μεγάλη προσοχή στη μαγειρική διαδικασία.

Ιδιαίτερο βάρος δίνεται στην ανώτερη ποιότητα των πρώτων υλών και στη γενναιοδωρία των μερίδων. Η ατμόσφαιρα που επικρατεί χαρακτηρίζεται από ζεστασιά και οικογενειακότητα, ενώ η εξυπηρέτηση είναι άμεση και ευγενική, ενισχύοντας ένα φιλικό και φιλόξενο κλίμα. Η τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα καθιστά το εστιατόριο κατάλληλο για συνοδεία ουζοποσίας με μεζέδες, ενώ η εκσυγχρονισμένη προσέγγισή του στις κλασικές γεύσεις προσφέρει ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες.