Ο ΖΩΗΣ

Στο κέντρο του Βαθέως στην Ιθάκη, το παραδοσιακό ψητοπωλείο Ο Ζώης κατέχει ξεχωριστή θέση από το 1975, αποτελώντας αναφορά για την αυθεντικότητα, την ποιότητα και τη ζεστή οικογενειακή φιλοξενία. Η ελληνική γαστρονομική παράδοση διατηρείται ζωντανή καθημερινά μέσα από πιάτα φτιαγμένα με μεράκι και ιδιαίτερη γνώση στην τέχνη του ψησίματος, το οποίο γίνεται αποκλειστικά στα κάρβουνα, προσφέροντας στα κρέατα αξεπέραστη γεύση και άρωμα. Στο κατάστημα ξεχωρίζουν το αφράτο κοκορέτσι και το κοντοσούβλι που ψήνονται αργά στη σούβλα, ενώ τα ζουμερά σουβλάκια έχουν αποκτήσει τη δική τους φήμη.

Το μενού συμπληρώνουν χειροποίητες παρασκευές όπως τζατζίκι, τυροκαυτερή, σπιτικοί γίγαντες φούρνου, ντολμαδάκια γιαλαντζίδες αλλά και γεμιστές μελιτζάνες με φέτα. Η επιλογή εκλεκτών τοπικών προϊόντων προσδίδει αυθεντική και παραδοσιακή γεύση σε κάθε πιάτο. Ο ζεστός χώρος και η φιλική εξυπηρέτηση ενισχύουν την εμπειρία, προσφέροντας ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι. Ο Ζώης παραμένει αγαπημένος προορισμός για τους κατοίκους και τους επισκέπτες του νησιού που επιδιώκουν να γευτούν την αληθινή ελληνική κουζίνα.