Ταβέρνα του Οικονόμου

Η Ταβέρνα του Οικονόμου αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά στέκια της περιοχής των Άνω Πετραλώνων και έχει ενταχθεί στη γαστρονομική παράδοση της Αθήνας. Ιδρύθηκε το 1930 και στεγάζεται σε νεοκλασικό κτίριο που χρονολογείται από το 1918, προσφέροντας μια εμπειρία εστίασης που παραπέμπει σε εποχές όπου η ελληνική κουζίνα ταυτιζόταν με τη φροντίδα στο φαγητό και τη χρήση αγνών υλικών.

Κάθε γεύμα που σερβίρεται δημιουργείται με πιστότητα στην παράδοση, ώστε να αναδεικνύει τις γεύσεις των εμβληματικών ελληνικών μαγειρευτών και πατροπαράδοτων συνταγών. Το μενού εστιάζει στην εποχικότητα και την ποιότητα, περιλαμβάνοντας πιάτα όπως τα λαδερά, τα παραδοσιακά κοκκινιστά, τους γίγαντες και χειροποίητες πίτες, μαγειρεμένα με φροντίδα.

Ο χώρος ξεχωρίζει για την ήρεμη ατμόσφαιρά του, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες με τραπέζια κάτω από ελιές, δημιουργώντας απόσταση από την πολυκοσμία και υπενθυμίζοντας στοιχεία της παλιάς Αθήνας. Η διατήρηση του παραδοσιακού χαρακτήρα και η αμετάβλητη ποιότητα ταυτοποιούν το κατάστημα ως σημείο αναφοράς για αυθεντικές ελληνικές γεύσεις. Η ταβέρνα έχει δεχτεί πολυάριθμες προσωπικότητες –καλλιτέχνες, διανοούμενους, πολιτικούς και διπλωμάτες– που εκτιμούν την ελληνική φιλοξενία και γαστρονομία. Συμπληρωματικά, η επιμελημένη λίστα κρασιών από αμιγώς ελληνικούς αμπελώνες ολοκληρώνει την εμπειρία στην Ταβέρνα Οικονόμου.