Ψαροταβέρνα "ο Ανδρέας"

Η Ψαροταβέρνα «ο Ανδρέας» βρίσκεται στην παραδοσιακή περιοχή του Τολοφώνα, στον Άγιο Νικόλαο Δωρίδας Φωκίδας, προσφέροντας μια εμπειρία που αναδεικνύει τη γαστρονομική παράδοση της θάλασσας. Διαθέτει μακρά παράδοση στη θαλασσινή κουζίνα και έχει εδραιωθεί ως σημείο αναφοράς για όσους ενδιαφέρονται για αυθεντικές γεύσεις με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Ένα διακριτικό της χαρακτηριστικό είναι η άμεση προμήθεια πρώτων υλών, καθώς τα θαλασσινά συλλέγονται κάθε μέρα από το ιδιόκτητο καΐκι της επιχείρησης, γεγονός που διασφαλίζει φρεσκάδα και ποιότητα στα πιάτα της.

Οι μάγειρες, με γνώση και σεβασμό στην ελληνική μαγειρική, δημιουργούν παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές, προβάλλοντας τον πλούτο της τοπικής θάλασσας. Κάθε γεύμα στο συγκεκριμένο εστιατόριο θαλασσινών συνδυάζει προσεγμένη πρώτη ύλη με υψηλή μαγειρική τεχνική. Η τοποθεσία δίπλα στον γαλάζιο Κορινθιακό, συμπληρώνει αυτήν την εμπειρία, προσδίδοντας μια αίσθηση χαλάρωσης και αυθεντικού παραδοσιακού περιβάλλοντος.