Η Ταβέρνα Γούλες βρίσκεται στα γραφικά Γουλεδιανά του Ρεθύμνου, στην Κρήτη, και διακρίνεται ως προορισμός στην τοπική γαστρονομική σκηνή, όπου η παραδοσιακή κρητική μαγειρική παραμένει ζωντανή μέσα από δημιουργικές προσεγγίσεις. Βασισμένη στην κληρονομιά της κρητικής διατροφής, η ταβέρνα παρουσιάζει ένα μενού που αναδεικνύει την ποιότητα των τοπικών υλικών και τη διατροφική αξία του αγνού ελαιολάδου. Μέσω αναβίωσης παλαιών συνταγών με ιδιαίτερη φροντίδα, προσφέρονται γεύσεις που αποτυπώνουν την τοπική παράδοση.
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Κώστας Χαμογιωργάκης συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις της Κρήτης με σύγχρονες τεχνικές, δημιουργώντας ιδιαίτερα πιάτα. Από χειροποίητους μεζέδες έως εμπνευσμένες συνθέσεις, κάθε επιλογή εκφράζει τη δέσμευση στην ποιότητα των υλικών και στην προσεγμένη παρασκευή. Η ταυτότητα της κρητικής κουζίνας ενισχύεται, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία μέσα σε φιλόξενο περιβάλλον. Η φιλοσοφία της Ταβέρνας Γούλες φέρνει την τοπική παράδοση σε διάλογο με τη σύγχρονη γαστρονομία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1153 | 4.9 / 5 | |
| 99 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 624 | 4.9 / 5 |
