Η Συμπόσιο Παραδοσιακή Ταβέρνα που βρίσκεται στην Ελάτη Τρικάλων, αποτελεί έναν σημαντικό γαστρονομικό προορισμό ο οποίος επικεντρώνεται στην προσφορά αυθεντικών παραδοσιακών πιάτων της ελληνικής κουζίνας. Η λειτουργία της ξεκίνησε τον Μάιο του 2024 και πολύ γρήγορα απέκτησε σταθερή θέση ανάμεσα στις προτιμήσεις της περιοχής. Το εσωτερικό της ξεχωρίζει για την κομψότητα και τη ζεστασιά, προσφέροντας δύο παραδοσιακά τζάκια, ενώ η ανοιχτή αυλή εξασφαλίζει ευχάριστη ατμόσφαιρα για όλες τις εποχές.
Το μενού στην ταβέρνα Συμπόσιο διακρίνεται για την ποικιλία του σε πιάτα ώρας, φούρνου και κατσαρόλας, καθώς και τις ιδιαίτερες προτάσεις στη σούβλα. Έμφαση δίνεται στα τοπικά κρέατα, τους οικιακά παρασκευασμένους μεζέδες και τις χειροποίητες πίτες, όλα ετοιμασμένα με φροντίδα και επιμέλεια. Η οικογενειακή και θερμή ατμόσφαιρα, σε συνδυασμό με τη θέα προς τον Κόζιακα και το ελατόδασος, συνθέτουν ένα περιβάλλον ιδανικό για χαλάρωση και απόλαυση, προβάλλοντας την τοπική γαστρονομική παράδοση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 160 | 4.4 / 5 | |
| 6 | 5.0 / 5 |
