Ταβέρνα η Πόλις

Η Ταβέρνα η Πόλις λειτουργεί ως παραδοσιακό γαστρονομικό σημείο συνάντησης στο Οχυρό Κάτω Νευροκοπίου Δράμας από το 1999, εστιάζοντας στη δημιουργία γευστικών εμπειριών που αντλούν έμπνευση από την ελληνική παράδοση. Κάθε πιάτο παρασκευάζεται με έμφαση στις παραδοσιακές αξίες και τη χρήση ποιοτικών, φρέσκων συστατικών.

Το κατάστημα αυτό έχει διακριθεί στην τοπική κοινωνία για το αυθεντικό γαστρονομικό του προφίλ και τη ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα. Στο μενού της Ταβέρνας η Πόλις ξεχωρίζουν τα εκλεκτά ψητά στα κάρβουνα, μεταξύ των οποίων το χταπόδι, τα αρωματικά μανιτάρια και τα κρεατικά της ώρας. Ειδική σημασία δίνεται στα προϊόντα της περιοχής, όπως οι πατάτες Νευροκοπίου, που προβάλλουν την ποιότητα της τοπικής μαγειρικής παράδοσης. Η φιλοσοφία του χώρου επικεντρώνεται στη δημιουργία ιδιαίτερων συνταγών, συνοδευόμενες από άρτια εξυπηρέτηση και ένα φιλικό περιβάλλον, προσφέροντας αυθεντική ελληνική κουζίνα σε παραδοσιακή ατμόσφαιρα.